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材料： |
土雞 本島薑 鵝胗 麻油 米酒 |
1隻 6兩 3個 少許 3瓶
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做法： |
1 .土雞及鵝胗切塊，本島薑切片備用。 2 .取一鍋入麻油以小火爆香薑片至金黃捲起狀。 3 .加入土雞及鵝胗以中小火拌炒至七、八分熟。 4 .加入米酒以小火煮熟即可。 |
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- Nov 06 Sat 2010 13:11
【家常料理】麻油雞
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